名物豚肉料理で舌つづみ!| ゆずの小町 金沢

2018.12.24

こんにちは、ゆずの小町 金沢店PR担当です。

豚肉料理は、牛肉料理、鶏肉料理と並んでポピュラーな料理です。特にこんがり焼いた時の身と肉汁と脂の旨味が豚肉の売りです。豚肉は非常に使い勝手も良く、ヘルシーで美容にも良い食材です。またいろんな料理で活躍してくれレパートリーも豊富です。今回は当店自慢の豚肉料理をご紹介させていただきます。

 

疲れにスタミナ補充! 豚カルビスタミナ焼き~特製ゆずタレ~

やわらかい肉質とまろやかな甘みを持つ豚カルビはみんなの人気者です。料理次第では牛肉を上回る絶品料理にも変わり、多くのみなさんを笑顔にしてきました。豚カルビはスタミナ回復の効果が非常に高く、疲れた身体を元気にしてくれます。当店では厳選した豚カルビを醤油ベースの秘伝のタレに付け込みじっくりと焼き上げました。濃厚な豚カルビの味をぜひお楽しみください。

 

コクと旨味が凝縮した味! 豚バラの黒胡椒焼き~ゆず胡椒添え~

豚のバラ肉は、肉質はどこまでもやわらかくて、脂肪分が多く、赤身部分は肉の味がしっかりとついていてコクと旨味が凝縮した味です。豚バラは別名3枚肉ともいわれ皮、赤身、脂身が3層になっているのが特徴です。骨の周りの肉は味がさらに濃厚です。当店では厳選した豚バラ肉を黒胡椒をかけてこんがりと焼き上げました。ゆず胡椒が良いアクセントになっていますよ。

 

今回は「豚カルビスタミナ焼き~特製ゆずタレ~」と「豚バラの黒胡椒焼き~ゆず胡椒添え~」の2品についてご紹介させていただきました。当店の豚肉料理はどちらも豚本来のお味がしっかりと味わえます。ぜひ一度食べにいらしてください。

 

各種宴会予約承り中!コース3000円~
毎日OK!創作の各コースを500円OFFのクーポンでさらにお得に!

どんな食材にも相性の良い柚子を美味しく味わって頂けるコースを
毎日3時間飲み放題3000円~6000円までご用意いたしました。(税込み価格)
【滴コース8品3000円】【小町コース9品3500円】【恵コース9品4000円】
【贅沢コース10品5000円】【極コース10品6000円】
ゆずを使ったお料理が盛りだくさん!健康にも美容にも◎忘年会・飲み会はゆずの小町金沢店へ!

 

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電話番号:050-7576-4269

以上、ゆずの小町 金沢店PR担当でした!

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※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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ゆずの小町 金沢片町店
住所
石川県金沢市片町1-5-20 金沢福井ビル 4F
電話番号
050-7576-4269
営業時間
17:00~24:00(料理L.O.23:00 ドリンクL.O.23:30)
定休日
月曜日
2019年2月12日

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